كتب هذه المقالة محمد قاعود. مدرب معتمد من الأكاديمية الدولية لعلوم الرياضة و المؤسسة الأسترالية للفتنس

قد يكون السؤال أجابته بديهية للعديد من الناس . التخسيس السريع أفضل . الجميع يريدون رؤية النتائج الآن و ليس لاحقا . الجميع سأموا من دهون الكرش أو الخواصر أو المؤخرة و يريدونها أن تذهب سريعا . و لكن عند البعض الآخر , و خاصة من لديهم علم و خبرة , يرون أن التخسيس السريع ليس جيدا . فهم يخافون من أنخفاض معدل الأيض الغذائي و خسارة العضلات و أرتداد الوزن مرة أخرى بعد خسارته , و بالتالي يسعون وراء التخسيس البطئ و الصبر .

مشاكل التخسيس البطئ

و لكن هناك عدة مشاكل تأتي من التخسيس البطئ . لكي نحدد معنى بطئ , هو عجز أقل من 20% يوميا من الاحتياجات من السعرات الحرارية . بمعنى لو شخص يحتاج 3000 سعر حراري يوميا لثبات وزنه , و سوى عجز 15% من السعرات (450 سعر حراري) , فسوف يتناول 2550 سعر حراري يوميا . و يحرق أقل من نصف كجم دهون أسبوعيا (لحرق نصف كجم أسبوعيا تحتاج حرق حوالي 3500 سعر حراري أسبوعيا أي 500 سعر يوميا) . فما هي المشكلة في خسارة نصف كجم أسبوعيا ؟

شخص أحتياجاته 3000 سعر حراري يوميا , يتجاوز وزنه ال120 كجم . فلو لديه 50 كجم دهون ليخسرها , سوف يحتاج الأمر 100 أسبوع , أي أكثر من سنتين ! هذا الشخص سيعاني من أحباط شديد لبطئ النتائج . نصف كجم أسبوعيا تكاد لا تلحظ على الميزان . لن يكون لديه الحافظ على الأستمرار لمدة سنتين .

المشكلة الأخرى و الأكبر , أن عجز 450 سعر يعتبر عجز بسيط . بعض الأخطاء في وزن الطعام و حساب السعرات الحرارية و سيتآكل هذا العجز . ليجد نفسه يأكل 2800 أو 2900 سعر حراري بدلا من 2550 سعر حراري .

أو ربما يخرج يوم واحد فقط عن الدايت في الأسبوع , ليجد العجز الكلي للأسبوع تضائل كثيرا . و يثبت وزنه

وزن الجسم أيضا يتذبذب كثيرا , بسبب أحتباس المياة و الطعام . من الوارد أن يخسر هذا الشخص نصف كجم دهون أسبوعيا , و لكن لا يرى هذا على الميزان بسبب أحتباس المياة و الطعام فيحبط كثيرا و يخرج عن الدايت .

و هذه الطريقة رأيتها كثيرا من مدربين هواة . متدرب أحتياجاته من السعرات 2700 سعر حراري يصفون له 2200 سعر حراري . ظنا منهم بان خفض 500 سعر حراري يوميا هو الرقم السحري و المضمون لخسارة الوزن على المدى البعيد . و هذا غير حقيقي . خسارة الوزن البطيئة لها العديد من المشاكل .

مميزات خسارة الوزن السريعة :

خسارة الوزن السريعة تكون عن طريق تسوية عجز في السعرات أعلى من 25% يوميا . نرجع لمثال الشخص ذوي الاحتياجات من السعرات 3000 سعر حراري يوميا . تسوية عجز 40% من السعرات , أي 1200 سعر حراري يوميا , معناها أن يأكل هذا الشخص 1800 سعر حراري يوميا . و مع الرياضة و زيادة النشاط الحركي الغير رياضي (يمكنك أن تقرأ عنه هنا ) تجد هذا الشخص يحرق 1 أو 1.5 كجم أسبوعيا . أي أنه يستطيع خسارة 50 كجم في 40 أسبوع و ربما أقل .

هذا له ميزة كبيرة . الشخص السمين يجد الميزان يتحرك بسرعة أسبوعيا و ملابسه تتسع و حركته تخف . فيعطيه حافز كبير للألتزام و يزيد تركيزه و نشاطه و أصراره .

الميزة الأخرى , أن بعض الأخطاء في حساب السعرات و وزن الطعام يوميا , لن تمحي مجهوده بأستيكة . فلو أكل 2100 بدلا من 1800 عن طريق الخطأ , مازال سوف يخسر قرب ال 1 كجم أسبوعيا !

حتى في حالة خروجه عن الدايت يوم بالأسبوع , لن يتم حذف كل مجهوده . و مازال سيخسر وزنه .

أحمد علام أحد المتدربين معي خسر حوالي 50 كجم في 8 شهور فقط مع زيادة عضلاته و عرض ظهره

ما هي عيوب خسارة الوزن السريعة و كيف تتجنبها ؟

من يتابعني منذ فترة , قرأ لي أن حذرت كثيرا من الرجيمات القاسية و أضرارها على معدل الأيض الغذائي و خسارة العضلات . فكيف أحذر من الدايت القاسي و الآن أشجع على خسارة الوزن السريعة ؟

هذا لأن خسارة الوزن السريعة لا تتطلب رجيم قاسي مميت .

الشخص ذو الوزن فوق ال 120 كجم , يذهب لطبيب التخسيس , و يعطيه ورقة دايت : الفطور توست و بيضة , الغداء : صدر دجاجة و خضار سوتيه و 3 معالق أرز , العشاء قطعة جبن قريش و خيارة . وقت الشعور بالجوع تناول جزر و خس .

هذه مأساة ليس لها علاقة بالتخسيس السريع الذي أتكلم عنه . الأنترنت ملئ أيضا بهذه الرجيمات المتخلفة لجذب الزوار , رجيم المياة و رجيم الزبادي و رجيم الخضروات ..الخ.

هذه الرجيمات تدمر معدل أيضك الغذائي , تدمر عضلاتك , تقلل مستوى نشاطك و تركيزك و تؤثر سلبا على حياتك الاجتماعية و العملية و الدراسية . صعب الألتزام بها على المدى البعيد و تكتسب وزنك المفقود مرة أخرى كما كتبت هنا “كيف يزيد الرجيم القاسي وزنك”  و “أضرار الرجيم القاسي“

كيف يكون التخسيس السريع صحيا و فعالا ؟ :

1 – أن يكون العجز في السعرات الحرارية محتملا (نفسيا و صحيا ) للشخص السمين . يعني لو شخص أحتياجاته 3000 سعر حراري يوميا , من الممكن أن ياكل 2000 أو 1800 سعر حراري يوميا , و ليس 1000 سعر حراري . لو بنت أحتياجاتها من السعرات 2000 سعر حراري , ممكن تخفضهم حتى 1300 سعر حراري و ليس 800 سعر حراري .

2 – أن يقترن دايت التخسيس السريع بتمارين الحديد . للحفاظ على العضلات و ربما تنميتها أثناء التخسيس. “فوائد تمارين الحديد للتخسيس” .

3 – أن يكون الدايت متوازنا , تأكل فيه كل العناصر المطلوبة من فيتامينات و معادن و بروتين و دهون و ألياف ..الخ

4 – أن يكون الدايت عالي البروتين (أهمية زيادة البروتين للتخسيس)

5 – أن يقترن الدايت بتغيير في العادات و السلوكيات حتى لا تكتسب الوزن المفقود مرة أخرى

هل التخسيس السريع لكل الناس ؟

أنا لا أنصح بالدايت البطئ لأي شخص لأنه صعب الألتزام به . و لكن بعض الناس لا يصح خلق عجز 1000 سعر حراري معهم . على سبيل المثال رجل حجمه صغير , 70 كجم و نسبة دهون 15% . أحتياجاته من السعرات 2200 سعر حراري . لا يصح أن يأكل 1200 سعر حراري يوميا و يحاول خسارة 1 كجم . في حالة لو لديه 5-6 كجمات زائدة , فمعدل نصف إلى 0.75 كجم يكون مناسبا أكثر . نفس الكلام للسيدات صغار الحجم أقل من 70 كجم .

الخلاصة :

التخسيس السريع أفضل من البطئ لو تم بطريقة صحيحة . عجز 500 سعر حراري يوميا غير مناسب لكل الناس , و خاصة البدناء .