كتب هذه المقالة محمد قاعود. مدرب معتمد من الأكاديمية الدولية لعلوم الرياضة و المؤسسة الأسترالية للفتنس

الشاي الأخضر هو مشروب الصحة الرئيسي في شرق آسيا . لما له من فوائد جمة للصحة و للرجيم .  و هذه الفوائد تأتي من نقع ألياف الشاي الأخضر في المياة او من مكملات مستخلص الشاي الأخضر .

العديد من الدراسات وجدت ان تناول الشاي الأخضر في هيئة مشروب ساخن أو حتى تناول مكمل مستخلص الشاي الأخضر له عدة فوائد للكبد . مثل منع سرطان الكبد و حماية الكبد من التلف و تحسين وظائفه.

و لكن مثل أي مكمل أو دواء , تناول جرعات عالية من مستخلص الشاي الأخضر المسمى بال EGCG  قد يسبب الفشل الكبدي .

دراسة حديثة نشرت في 24 يونيو 2017 , قامت بمراجعة كل حالات الأصابات الكبدية بين البشر و الدراسات التي أجريت على الحيوانات . و وجدت الدراسة انه لا يوجد حالات مسجلة لأصابات الكبد مع تناول جرعات أقل من 600 مجم EGCG  يوميا . و لكن نصحت الدراسة بتناول 300 مجم EGCG فقط يوميا للأمان .

الدراسة لم تجد أي حالة مسجلة لأصابات الكبد بسبب تناول المشروب المغلي الطبيعي .

كيف تعرف جرعة مستخلص الشاي الأخضر الآمنة ؟ :

ستجد مكتوب على مكملات مستخلص الشاي الاخضر كمية ال EGCG به . هذا مكمل NOW لمستخلص الشاي الأخضر , ستجد مكتوب به 200 مجم EGCG . و هنا أنا أنصح بتناول قرصين أو 3 على الأكثر من هذا المكمل يوميا .

بعض المكملات يكتب كمية ال EGCG كنسبة مئوية % من المستخلص.

هذه صورة لمستخلص الشاي الأخضر من شركة Bulk Supplements . ستجد مكتوب أن ال EGCG يشكل 50% من المستخلص. أي ان الجرعة ال500 مجم من المستخلص , بها 250 مجم EGCG . و بالتالي الجرعة القصوى في هذه الحالة تكون جرعتين أي 1000 مجم من المستخلص (500 مجم EGCG )

ماذا يحدث في حالة تضرر كبدك ؟ :

لو ظهرت عليك أعراض مثل أعراض مرض الفشل الكبدي الوبائي و هي أصفرار البشرة و العين , بول غامق اللون , مغص , براز فاتح اللون , توجه إلى المستشفي لعمل الفحوصات اللازمة و تلقي العلاج اللازم

في حالة توقفك عن المكمل , فان كبدك يبدأ في التعافي تدريجيا إلى أن يعود إلى طبيعته . هذا بشرط أن تتوقف عن المكمل قبل حالة الفشل الكبدي الكامل.