كتب هذه المقالة محمد قاعود. مدرب معتمد من الأكاديمية الدولية لعلوم الرياضة و المؤسسة الأسترالية للفتنس

الكثير يبحث عن مكملات و أدوية لسد الشهية أثناء الرجيم . و العلماء وجدوا مكمل فعال و آمن لسد الشهية . بل و مفيد للجسم . و هو الواي بروتين .

الواي بروتين (يسمى ايضا بروتين مصل اللبن أو شرش اللبن) , هو مكمل غذائي طبيعي يستخرج من الحليب أثناء عملية تحويله إلى الجبن . و يباع في شكل مسحوق . للمزيد : “ما هو الواي بروتين“

كيف أكتشف العلماء أن الواي يسد الشهية ؟

في سنة 2010 , نشرت دراسة في الجريدة البريطانية لعلوم التغذية , قارن فيها العلماء بين 4 بروتينات مختلفة لسد الشهية .

فالعلماء قالوا أن تناول البروتين معروف أنه يسد الشهية كتبت هذا في مقالة لماذا يجب زيادة البروتين أثناء التخسيس , و لكنهم يريدون تحديد أفضل نوع بروتين لتحقيق هذا الهدف .

أتى العلماء ب 20 رجل صحيح . و أطعموهم 4 بروتينات مختلفة , بيض و تونا و ديك رومي و واي بروتين (نفس جرامات البروتين) .

ثم قاموا بقياس كمية الجلوكوز في الدم و كمية الانسولين بعد الأكل في فترات 30 , 60 , 90 , 120 , 180 , 240 دقيقة .

كما قاموا بتحضير بوفيه مفتوح للمتطوعين يأكلون فيه ما يحبون بعد وجبة البروتين ب 4 ساعات .

نتائج الدراسة :

1 – وجد العلماء ان الواي بروتين و التونا هما الأقل في أفراز الجلوكوز في الدم

2 – وجد العلماء أن الواي بروتين أكثر البروتينات تحفيزا لهرمون الأنسولين (كتبت هذا في مقالة “هل أفراز الانسولين يعوق التخسيس ؟” )

3 – وجد العلماء أن المتطوعين : تناولوا أقل كمية طعام في البوفيه المفتوح مع الواي بروتين , كما أنهم قالوا أنهم شعروا بالشبع أكثر مع الواي بعد تناوله.

و أستنتج العلماء في ذيل البحث ان الواي بروتين أضافة جيدة لأنظمة خفض الوزن .

الخلاصة :

الواي بروتين دائما مكمل ممتاز أثناء التخسيس . يمكنك تناول منه مكيال (30 جرام) مع حليب خالي الدسم أو مياة بين الوجبات او حين الشعور بالجوع لسد الشهية.

هو أيضا آمن للمرضعة و الحامل و الأطفال و المكممين .